یخساز صنعتی دستگاهی است که برای تولید حجم بالایی از یخ در انواع مختلف، به صورت مداوم و با کیفیت بالا طراحی شده است. این دستگاه‌ها در صنایع مختلفی همچون رستوران‌ها، هتل‌ها، بیمارستان‌ها، کارخانه‌های تولید مواد غذایی، کشتارگاه‌ها و ... کاربرد گسترده‌ای دارند.

یخساز صنعتی به دلیل تنوع و ویژگی‌های منحصر به فرد خود، به خوبی می‌توانند نیازهای مختلف صنایع را برآورده کنند. انتخاب نوع مناسب یخساز بستگی به نیاز خاص هر صنعت از جمله حجم تولید، نوع یخ مورد نیاز، و فضای موجود دارد. با شناخت دقیق انواع مختلف و نحوه عملکرد آن‌ها، می‌توان به بهینه‌ترین روش برای تولید یخ در مقیاس صنعتی دست یافت.